Raíces Resto Bar se encuentra en una casa de época restaurada en la colonia Emiliano Zapata, el barrio más antiguo de Puerto Vallarta. La casa y el árbol más grande de la ciudad es solo el comienzo de una experiencia culinaria verdaderamente única. El Chef Gonzalo Nogueira ha creado un menú exclusivo, cocinado casi en su totalidad a fuego de leña. Disfrute de sabores intensos, ahumados y carbonizados en el corazón de cada platillo. Nuestro bar complementa esta identidad con cócteles artesanales inspirados en nuestro nombre: RAÍCES