Este espacio nace para celebrar lo que sucede hoy en nuestros destinos hermanos: cocinas abiertas, chefs apasionados, mercados llenos de vida y experiencias que se disfrutan aquí y ahora. Porque más que un lugar para comer, este es un lugar para sentir — donde el servicio, el entorno y cada platillo se convierten en parte de un momento inolvidable.
Explora, reserva, déjate sorprender.
Esto es sabor. Esto es experiencia. Esto es Puerto Vallarta.
Lic. Martha Leticia Parra Vargas / Presidenta CANIRAC Puerto Vallarta y Bahía de Banderas
Puerto Vallarta, Jalisco, y Bahía de Banderas, Nayarit, pertenecen a dos estados distintos, pero comparten una misma dinámica turística, comercial y gastronómica. Miles de visitantes recorren la región sin percibir límites administrativos entre sus destinos. Durante un mismo viaje pueden hospedarse en Nuevo Nayarit, visitar Bucerías, recorrer Puerto Vallarta y cenar en distintos puntos de la bahía.
En términos simples, CANIRAC ayuda a que los restaurantes no enfrenten solos los retos propios de su operación. Al afiliarse, un establecimiento puede integrarse a una red empresarial que conoce las necesidades de la industria y que promueve su profesionalización.
La Cámara está abierta a diferentes tipos de negocios dedicados a la producción y venta de alimentos y bebidas. Esto incluye restaurantes, cafeterías, fondas, taquerías, pizzerías, loncherías, comedores industriales y servicios de banquetes, entre otros establecimientos.
Puerto Vallarta, Jalisco. Con el compromiso de fortalecer el desarrollo económico y laboral de la región, CANIRAC Puerto Vallarta participó activamente en la Feria del Empleo realizada en el Malecón de Puerto Vallarta, representando a sus socios restauranteros y promoviendo
De la mano de CANIRAC Nacional y U.S. Meat Export Federation, se llevó a cabo el Seminario Especializado en Carne de Cerdo Americana, impartido por el Chef Alejandro Zarate Vega en las instalaciones de nuestro socio River Café, en Puerto
Puerto Vallarta, Jalisco.– La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Delegación Puerto Vallarta, llevó a cabo su tradicional desayuno entre empresarios restauranteros, encabezado por su presidenta, la Martha Leticia Parra Vargas, en el marco de Exphotel
CANIRAC: un gran aliado para tu negocio gastronómico en Puerto Vallarta y Bahía de Banderas Dirigir un restaurante requiere mucho más que ofrecer buenos platillos. También implica administrar al personal, controlar costos, cumplir regulaciones, seleccionar proveedores confiables, proteger las instalaciones
La gastronomía en Bahía de Banderas se ha convertido en uno de los principales atractivos de la Riviera Nayarit. En 2026, esta región destaca por su diversidad culinaria, que combina lujo, tradición y propuestas internacionales. En términos simples, Bahía de
La gastronomía en Puerto Vallarta se ha consolidado como una de las más diversas y sofisticadas de México en 2026. Este destino no solo destaca por sus playas, sino por una escena culinaria que evoluciona constantemente y que se divide